關于蘋果水貨是否可以查出序列號的問題，答案是肯定的。在蘋果公司官方渠道購買的正品iPhone 11 Pro Max手機上，都有一個唯一的序列號。這個序列號與手機內部存儲器綁定在一起，并且每臺手機上的序列號都是獨一無二的。
因此，如果一臺iPhone 11 Pro Max上貼有非官方認證或者被修改過后的標志，那么蘋果公司可以通過查找該序列號是否與官方數據庫中的任何已知問題相關來確定該臺設備是否存在問題。
此外，在購買二手手機時，建議盡量選擇官方授權渠道購買，以確保所購買設備可靠并具備完善的售后服務支持。
因此，如果一臺iPhone 11 Pro Max上貼有非官方認證或者被修改過后的標志，那么蘋果公司可以通過查找該序列號是否與官方數據庫中的任何已知問題相關來確定該臺設備是否存在問題。
此外，在購買二手手機時，建議盡量選擇官方授權渠道購買，以確保所購買設備可靠并具備完善的售后服務支持。