其實康寧、樂美雅玻璃鍋和砂鍋都有各自健康的方面。康寧和樂美雅玻璃鍋一般是由硼硅酸鹽玻璃制成,這種玻璃化學穩定性高。它不會像一些金屬鍋具可能會釋放出重金屬離子。在烹飪過程中,玻璃鍋不會與食物發生化學反應,能很好地保持食物的原汁原味。而且玻璃鍋比較容易清洗,不會殘留污漬滋生細菌。砂鍋,通常是由陶土等天然材料制成。砂鍋在小火慢燉的時候,能夠均勻地將熱量傳遞給食物,讓食物受熱更均勻,燉出的湯品或者菜肴口感很好。而且砂鍋的透氣性好,在燉煮過程中,食物的營養成分能更好地被鎖住。從健康角度來說,如果是注重食材原汁原味的保留和避免化學物質反應,玻璃鍋很健康;要是喜歡小火慢燉出的營養美味食物,砂鍋也很健康,這主要取決于個人的烹飪需求和習慣。