膠囊機本來就是方便快捷的工具，想做出所謂的純正美式咖啡其實有點勉強，畢竟它跟傳統的意式半自動機器還是有差距。但也不是完全不行，建議你在選擇膠囊的時候看品牌推薦，比如雀巢或者德龍自家的一些高強度濃縮膠囊，萃取時調高濃度或者延長萃取時間，再手動加熱水稀釋，這樣出來的味道會更接近美式一些
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2甚至1:3，這樣出來的咖啡會更有層次感，也更像你在咖啡館喝的那種美式
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想用膠囊機做一杯純正美式咖啡，首先你得選對咖啡膠囊，盡量挑那些標明適合做美式或者強度較高的意式濃縮類型的。然后在萃取的時候注意水量，美式咖啡其實是用濃縮咖啡加水稀釋出來的，所以你可以先萃取一份濃縮（大約25-30ml），然后再自己加熱水到杯子的一半或者更多，這樣口感會更接近傳統美式的風味
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如果真想用膠囊機做出純正的美式咖啡，建議你從源頭開始講究，比如選用高品質的阿拉比卡豆做的膠囊，最好是中深烘的風味會更貼近美式需求。操作上可以選擇雙份濃縮模式，再自己用溫水調配比例，溫度控制在88℃~94℃之間最好，太燙容易把咖啡燙苦，反而失去了原本的味道
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3，這樣沖淡之后香氣還保留得住，不會太單薄，整體口感也會更柔和順口，算是比較接近傳統美式了
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