首先進入主菜單，選擇tools→settings→general→personalisation→向下找到language→phone language里面選擇簡體中文，重啟就好了
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打開設置，程序管理，安裝程序管理，找到OVI這個程序然后刪除，再不行就格機
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諾基亞E63改中文其實不難，首先你要確定你的系統是S60第五版還是第三版，可以在設置-關于手機里查看版本號。如果是第五版的話，直接去官網下載NokiaOviSuite，然后安裝的時候選擇中文語言包就行；如果是第三版的話可能需要刷機了，網上有專門的漢化教程，不過操作之前一定要備份好數據，不然容易丟資料。我之前也是折騰了半天才弄好，建議你找個靠譜的教程一步步來，別著急
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想把諾基亞E63改成中文系統，最直接的辦法就是看它出廠時是不是自帶中文支持，如果不帶的話就得通過刷機來實現。你可以先去諾基亞官網上查一下E63對應的固件版本，看看有沒有中文ROM。如果有，就用電腦連接手機，用官方工具比如NokiaCareSuite或者PhoenixServiceSoftware進行升級。如果你不懂怎么操作，建議找懂的朋友幫忙，或者去貼吧、網絡搜諾基亞E63中文ROM會有詳細的教程，記得刷機前備份重要數據，不然一不小心就會變磚