要是你本來就會數值計算、流體力學和傳熱學，那只要花一個月摸熟軟件，就能搞定建模、畫網格和仿真了。編程還行的話，會Matlab，用FLUENT寫UDF二次開發也很快上手。啥基礎都沒有也別慌，買本于勇寫的FLUENT入門與進階教程（北理工出的），啃三個月基本也能做二維三維模擬了，問題不大。我買過一堆書，就這本最實用！
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新手上路得兩三個月入門吧，要想急速入門韓占忠老師的一本教材比較好，是一步一步的教學，很詳細。你可以買一本跟著學，當然很多東西都是在實戰中學到的，多做例子吧！
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Fluent的用途挺廣泛的，6.0以后的版本已經成為通用求解器。教材的話可以選用王福軍、韓占忠、王瑞金等人寫的書，最好的教材是自帶的幫助文件，學通學透就算不錯了，沒事可以多逛逛那幾個知名的仿真論壇。如果你只是為了一時應付，不要求很高的精度，完全可以找個相類似的例子，照著做，應付一下就行了。