將綠豆淀粉與水按1:5比例混合，加熱攪拌至透明糊狀，倒入模具冷藏凝固。切條后加蒜水、醋、醬油、辣椒油、糖和冰水拌勻即可。清涼解暑。
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主料：綠豆50克,百合25克
調料：白砂糖50克
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質洗凈；
2. 百合剝開洗凈；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4. 轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。 -
主 料： 鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做 法： 將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
藥用價值： 清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。 -
主料：綠豆淀粉40克 清水450克輔料：海帶1片 胡蘿卜1/4根 麻辣花生適量 糖1小勺 醋1小勺 生抽1小勺 雞粉1/4小勺 辣椒油1/2小勺 芥末油幾滴私房
冰爽綠豆涼粉的做法步驟
1. 準備原料2. 綠豆淀粉40克用50克清水溶解成淀粉漿3. 鮮海帶泡水備用4. 鍋中放400克清水，將淀粉漿倒入鍋中攪拌均勻，開火，小火慢慢加熱5. 隨著加熱的過程，連續不斷攪拌鍋中的淀粉漿，可以發現淀粉漿慢慢從白色變半透明，而且變得非常粘稠，攪拌起來也很費勁（這個過程很快，也就2分鐘吧），關火6. 將熬好的粉漿倒入容器中，晾涼后凝固即可（凝固的這個過程需要1小時以上，想快速涼后即可放冰箱里或冰水里，很快凝固，而且做好的涼粉冰爽美味更適合夏天）7. 海帶切片、胡蘿卜切粒8. 麻辣花生用蒜臼搗成花生碎9. 將凝固好的涼粉拿出10. 切成塊11. 取一碗，里面放入鹽1小勺、糖1小勺、辣椒油1/2小勺、雞粉1/4小勺、老醋1小勺、鮮醬油1小勺、芥末幾滴，然后加入清水2小勺，攪拌均勻將涼粉、海帶、胡蘿卜攪拌在一起，倒上做好的料汁，撒上花生碎即可
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你好：
百合綠豆湯的做法:
主料：綠豆50克、百合25克
調料：白砂糖適量
做法： 1、綠豆去掉雜質洗凈；
2、百合剝開洗凈；
3、綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4、轉用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續煮；
5、到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
這個湯是很好的但要注意體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食切記切記!!! -
豆芽炒干豆腐的做法
1.綠豆芽要清洗干凈放入盆中備用
2.干豆腐切絲，用水沖洗
3.鍋中油熱后放入蔥花和豬肉絲煸炒
4.煸炒到變色
5.放入綠豆芽大火炒2分鐘
6.然后再放入干豆腐
7.大火炒2分鐘，加入鹽和醋，炒勻出鍋
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